Familia de plantas superiores, casi todas herbáceas, con flores racemosas, provistas de cuatro sépalos y pétalos, y cuatro estambres, dispuestos de dos en dos, siendo los interiores más largos. Ovario superior, bilocular; el fruto es una silicua. Existen alrededor de 3.000 especies, propias de países templados y fríos, muchas de ellas comestibles, como la col rizada y la col, y otras ornamentales.
Crucífero
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