Macronutriente que constituye el elemento estructural de las proteínas y muchos otros compuestos vitales para las plantas como la clorofila. El nitrógeno favorece el rápido crecimiento de las plantas y contribuye a la floración y fructificación. Es el nutriente absorbido en mayor cantidad por las plantas y el principal elemento que compone las proteínas. Forma aminoácidos, y estos cuando se unen forman proteínas. La ausencia o deficiencia de nitrógeno da como resultado plantas débiles con hojas amarillentas y marchitas.
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